Con esta oferta especial, lo que propone el restaurante es dar a conocer estas autenticas especialidades regionales suizas, con variedades como la Bauernbratwurst que tiene queso en su relleno, la Kalbsbratwurst de ternera, la Engadiner a base de res, cerdo y vino, entre otras.
Como acompañamientos se ofrecerá una selección de varios tipos de Rösti (la famosa preparación de papas Suiza) así como la ensalada de papas, el repollo morado, el tradicional choucroute, la compota de manzana, etc. De igual modo, se podrá degustar el sándwich Suizo que esta compuesto de una deliciosa combinación de salchicha con queso raclette derretido y salsas especiales.
Fuera de la selección de cervezas importadas de varias procedencias (alemanas, belgas, holandesas, etc.) se aconsejan con estos platos vinos de origen Suizo, como el Féchy Mi-Coteau blanco de la cepa Chasselas, el Gamay tinto, de la misma cepa de su nombre (ambos de la región del lago de Ginebra) que seguramente agradarán a los amantes del buen vino. Esto se suma a la oferta de digestivos suizos (doble destilados a base de frutas seleccionadas) como el Kirsch, Williams o Framboise, lo que permitirá una experiencia integral de la culinaria suiza.
Horario de atención
Se recibe a los clientes de martes a viernes, abierto para almuerzo a partir de las 12 m hasta las 3:30 p.m. y cena desde las 7 p.m. hasta las 11:00 p.m.
Los fines de semana el sábado, atiende para el Brunch, de 9:30 a.m. a 1 p.m., seguido del servicio de almuerzo y cena. Y los domingos, abre para Brunch y almuerzos. Lunes y días festivos el restaurante cierra.
http://revistadc.com |
